利潤計算的基礎（1）

計算每月的利潤

接下來，山本拉面店如果自制面，那么究竟能夠獲得多少利潤呢？山本夫婦對每月獲利情況進行了測算。濟南代理代辦公司注冊

也許你還記得，在第1章計算時，按1天200份拉面計，每月可以賺得17萬日元的利潤。如果改為自制面，每月獲利會怎樣變化呢？

基本的數(shù)據(jù)資料整理如下：

做1份面所需要的材料與費用（每碗的制造成本）

面條36日元（自制）

湯料30日元

醬油10日元

小菜65日元(叉燒肉、筍干等)

其他5日元（一次性筷子、調味品、牙簽等）

合計146日元（自制可以減少成本14日元）

每月既定的費用（每月的固定費用）

房租36萬日元

水電氣20萬日元

維護費用2萬日元

山本夫婦的工資75萬日元。濟南代理代辦公司注冊

鐘點工工資20萬日元

合計153萬日元

自制面時，每月的利潤是多少呢？

銷售額萬日元

制造成本萬日元

每月的固定費用萬日元

利潤萬日元

銷售額250萬日元（500日元×200份×25天）

制造成本73萬日元（146日元×200份×25天）

每月的固定費用153萬日元

利潤24萬日元

如果1天生產拉面300份，那么每份面的成本會變?yōu)槎嗌伲?/span>

原材料費用15日元（面粉、堿水、食鹽、水）。濟南代理代辦公司注冊

折舊費用（機械設備的費用）4日元

（180萬日元÷5年÷12個月÷25天÷300份）

人工費用8日元（1200日元∕小時×2小時÷300份）

電費2日元（300日元∕小時×2小時÷300份）

合計29日元

為什么生產300份拉面時，每份的成本會降低呢？那是因為固定費用被攤薄了。

請參看下圖。通過與生產200份拉面時的費用進行比較，可以看出每份的材料費并沒有變化。但折舊費用、人工費用和電費都有一定程度的下降。制面機的小時生產能力為150份，因此，在相同的2小時內它應該能夠生產300份，而不是200份。電費和人工費用與生產200份時相比總額并沒有變化，但單位費用卻減少了。濟南代理代辦公司注冊

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