濟(jì)南代理公司注冊(cè)丨成功案例(十八)
上篇:公司代辦注冊(cè)丨成功案例(十七)
因此, 你也可以發(fā)現(xiàn), 7天和傳統(tǒng)酒店有著那么多的不同:
很多大酒店更在乎自己的外觀是否富麗堂皇, 但7天的外觀追求的是直接而醒目。濟(jì)南代理公司注冊(cè)
很多大酒店的大堂超級(jí)豪華,但7天的大堂講究布置溫馨,而且7天也不追求大堂一定要在一樓的常規(guī),7天很多分店都是從大樓中間開始租的,從幾樓租起就在幾樓設(shè)置大堂。
很多大酒店都有自己的康樂(lè)設(shè)施和中西式餐廳, 并占據(jù)一到多層的樓層,7天將這些剔除。
在裝修上7天不奢侈但簡(jiǎn)約溫馨,在房間面積上7天不寬敞但緊湊實(shí)用,這些都是7 天因垂直分割而與星級(jí)酒店形成不同的做法。
7 天將無(wú)關(guān)的服務(wù)和產(chǎn)品進(jìn)行垂直切割, 給予顧客性價(jià)比更高的服務(wù)。濟(jì)南代理公司注冊(cè)
7 天采取一種倒推的方式推行垂直切割的總原則:先估算出顧客能接受和滿足的價(jià)格體系,在這個(gè)價(jià)格體系的要求下,開始倒推成本,看哪些可以壓縮,哪些可以剔除,這些多余的成本去掉后,考慮哪些又可以增加,這樣做既可以讓利于顧客,又可以控制成本。
對(duì)于成本控制,7天的邏輯在于,不僅僅要控制建設(shè)成本,同時(shí)也要節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。
這也與7天的倒推邏輯有關(guān),也就是說(shuō),7天的成本控制從設(shè)計(jì)開始就在考慮如何使后期的維護(hù)更方便,因?yàn)椴煌牟馁|(zhì)和裝修設(shè)計(jì),不僅會(huì)增加一時(shí)的投入,也會(huì)影響到酒店長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)效率,一環(huán)扣一環(huán),最終反映到價(jià)格上去。
聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)玄, 但成本控制的確就要細(xì)化到一針一線。就如一件小擺設(shè)或者桌椅上
的雕花, 雖然漂亮, 但卻會(huì)使需要盡量精簡(jiǎn)人員的經(jīng)濟(jì)型酒店的員工在打掃客房時(shí)多花一兩分鐘的時(shí)間。濟(jì)南代理公司注冊(cè)
讓我們作個(gè)比較,為了使房間更有時(shí)尚感,一家經(jīng)濟(jì)型酒店客房的玻璃材質(zhì)墻面較多,一開始的時(shí)候,服務(wù)員要花50分鐘才能打掃好一間客房。為了提高效率,他們專門設(shè)計(jì)了一套打掃流程,訓(xùn)練服務(wù)員嚴(yán)格按照流程順序做,才把房間打掃時(shí)間壓縮到40分鐘,而7天打掃一個(gè)房間的時(shí)間則只需要25分鐘。
之所以要注重這些看上去無(wú)關(guān)緊要的細(xì)節(jié),很大程度上是因?yàn)槿朔勘缺旧硪彩墙?jīng)濟(jì)型酒店需要考慮的成本之一,7天在人房比上下工夫,達(dá)到23,這在同行里是最低的。
從這個(gè)意義上說(shuō),7天的出現(xiàn),擠壓了傳統(tǒng)星級(jí)酒店和招待所的市場(chǎng)占有率,前者的大而無(wú)當(dāng)和后者的價(jià)廉但物不美,給了7天垂直切割的機(jī)會(huì)和可能,另一方面7天也通過(guò)自己對(duì)成本的有效控制,讓自己能后來(lái)居上。濟(jì)南代理公司注冊(cè)
7天的紅旗插遍全中國(guó)(1)
從開第一家店起, 我們就優(yōu)先選擇在小城鎮(zhèn)開店, 這一戰(zhàn)略使沃爾瑪在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)遠(yuǎn)離了大城市的殘酷競(jìng)爭(zhēng), 在不為人所注意的時(shí)候悄然長(zhǎng)大成林,之后我們選址在郊區(qū)的公路旁,又迎合了美國(guó)城市人口從市中心遷往郊區(qū)的潮流。我們每到一地,就以20英里左右為間隔, 密密麻麻地開滿沃爾瑪?shù)辏?使該地零售市場(chǎng)趨于飽和。 這樣既可避免其他公司進(jìn)入,又可充分發(fā)揮配貨中心效率, 降低配貨成本。——山姆?沃爾頓自傳 《富甲美國(guó)》
2005年12月, 隨著7天在廣東的5家店持續(xù)客滿, 7天的董事會(huì)和管理層都舒了一口氣。7天終于渡過(guò)了作為企業(yè)的第一個(gè)難關(guān), 生存已經(jīng)沒(méi)有任何問(wèn)題。 7天的下一個(gè)使命就是盡快壯大。濟(jì)南代理公司注冊(cè)
對(duì)于經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō), 規(guī)模是一個(gè)必須直面的問(wèn)題, 經(jīng)濟(jì)型酒店的全稱為經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,連鎖二字同樣是經(jīng)濟(jì)型酒店的關(guān)鍵所在,沒(méi)有連鎖,就無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng),就無(wú)法分?jǐn)偪偛咳找嬖鲩L(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)成本。以如家為例,到2009年年底,它的店面數(shù)比7天多近50%,對(duì)應(yīng)的攤銷成本就要低很多,但即便這樣,因?yàn)椴扇〔煌墓芾砟J剑?span>7天單個(gè)房間的成本還是比如家要低,這是后話,這里只是想說(shuō)明,擴(kuò)大規(guī)模是可以降低成本的。
對(duì)于鄭南雁和7天來(lái)說(shuō),愿景絕不只是偏安華南一隅。于是,從2006年春天開始,在會(huì)員制和直銷團(tuán)隊(duì)逐漸成形,連鎖運(yùn)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)逐漸形成系統(tǒng)時(shí),垂直切割后出臺(tái)的產(chǎn)品和服務(wù)也得到了會(huì)員的認(rèn)可,也就是說(shuō)具備了自我復(fù)制的可能后,7天決定殺出廣東,開始北上。濟(jì)南代理公司注冊(cè)
待續(xù)......
下篇:濟(jì)南代理注冊(cè)公司丨成功案例(十九)
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