前面曾提過(guò)“如果平均每天賣出300份，就會(huì)有100萬(wàn)日元的利潤(rùn)”這樣的話。只要超過(guò)損益平衡點(diǎn)，利潤(rùn)就會(huì)急速上升。如同人們常說(shuō)“101％與99％之間有天壤之別”一樣，超過(guò)損益平衡點(diǎn)之后，固定費(fèi)用的包袱就一點(diǎn)都沒(méi)了，利潤(rùn)于是呈現(xiàn)跳躍式上升的態(tài)勢(shì)（因?yàn)槌^(guò)損益平衡點(diǎn)的銷售所產(chǎn)生的邊際利潤(rùn)實(shí)際上就是利潤(rùn)）。濟(jì)南代理記賬報(bào)稅

提高利潤(rùn)的方法（1）

是擴(kuò)大銷售還是減少費(fèi)用開(kāi)支

山本夫婦把營(yíng)業(yè)目標(biāo)確定為平均每天賣出200份面。這樣收支相抵之后會(huì)略有節(jié)余，1個(gè)月可以賺得17萬(wàn)日元的利潤(rùn)。若能維持這樣的營(yíng)業(yè)水平，即使遇到營(yíng)業(yè)不景氣的月份，生意好像也能挺過(guò)去。

那么為了獲得更多的利潤(rùn)，該怎么做才好呢？

從第18頁(yè)上面的圖中不難看出，選擇擴(kuò)大左邊的圖框或者縮小右邊的圖框，收益都會(huì)增加。換言之，除了這兩種可能之外，再也沒(méi)有別的方法能夠增加收益。

以前面的舉例進(jìn)行說(shuō)明，銷售數(shù)量增加到300份時(shí)，左邊的圖框顯然會(huì)變大，這是很能賺錢的一種設(shè)想。除此之外，還有什么辦法可以增加利潤(rùn)呢？濟(jì)南代理記賬報(bào)稅

可以考慮下面幾種方法：

由于邊際利潤(rùn)＝（銷售單價(jià)－單位變動(dòng)費(fèi)用）×銷售數(shù)量

使上式結(jié)果變大的方法有：

此外，增加拉面的種類（擴(kuò)大營(yíng)業(yè)范圍）、再開(kāi)個(gè)2號(hào)店等途徑也可以考慮，不過(guò)成本同時(shí)會(huì)上升，而且風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)加大。

如果再考慮復(fù)雜一點(diǎn)的話，降低銷售單價(jià)、提高銷售數(shù)量、通過(guò)大量采購(gòu)降低采購(gòu)成本的方法也未嘗不可。生意經(jīng)的具體策略可以有很多，不過(guò)最終可以歸結(jié)為通過(guò)提高銷售單價(jià)、降低單位變動(dòng)費(fèi)用、增加銷售數(shù)量等途徑，使左邊的圖框變大。

再有就是把右邊的圖框變小的考慮方法?？梢圆捎媒档头孔?、找一處更便宜的地方、減少支付給鐘點(diǎn)工的報(bào)酬、消除水電氣的浪費(fèi)等方法。換句話講，就是對(duì)固定費(fèi)用進(jìn)行調(diào)整，用較低的開(kāi)銷來(lái)維持公司或店鋪的運(yùn)轉(zhuǎn)。特別是開(kāi)公司的話，前面提到的節(jié)省人工費(fèi)用和管理費(fèi)用等方法就顯得非常重要。濟(jì)南代理記賬報(bào)稅

至此，山本夫妻辭職開(kāi)拉面店的方案已具雛形。之后要考慮的是盡可能地多賺錢、盡可能提高一些自己的工資。

然而還有整體租賃店面是否真的合算、從外面買現(xiàn)成的面條是不是行得通的問(wèn)題。為此，山本先生決定進(jìn)一步收集相關(guān)資料，找開(kāi)拉面店的熟人去打聽(tīng)一下。

銷售額－費(fèi)用＝利潤(rùn)

在第1章，我們首先重點(diǎn)探討了“銷售額－費(fèi)用＝利潤(rùn)”這一最基本的公式。從銷售商品收到的貨幣收入中減去為銷售而支付的貨幣資金，剩余部分就是利潤(rùn)。利潤(rùn)不一定總是正的，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)負(fù)值。利潤(rùn)為負(fù)對(duì)企業(yè)來(lái)講當(dāng)然就是損失。濟(jì)南代理記賬報(bào)稅

兩種費(fèi)用

這里需要關(guān)注兩種費(fèi)用：一是隨銷售額變化而發(fā)生變化的變動(dòng)費(fèi)用，二是不發(fā)生變動(dòng)的固定費(fèi)用。

損益平衡點(diǎn)

接下來(lái)我們談到了損益平衡點(diǎn)。一份500日元的拉面，材料費(fèi)（變動(dòng)費(fèi)用）是160日元，其差額340日元稱為邊際利潤(rùn)。累計(jì)的邊際利潤(rùn)可以補(bǔ)償153萬(wàn)日元固定費(fèi)用所需要的銷售水平有多高呢？濟(jì)南代理記賬報(bào)稅

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